Schaffleisch

Unsere Schafe übernehmen einen wichtigen Teil der ökologischen Bewirtschaftung. Durch gezielte Beweidung entstehen widerstandsfähige, humusreiche Böden, die mehr Wasser speichern und Lebensraum für Insekten und Vögel bieten. Der sanfte Tritt der Tiere lockert den Boden, kurze Weideintervalle fördern die Regeneration, und über die Wolle werden Samen natürlich weiterverbreitet.

Aus dieser nachhaltigen Tierhaltung entsteht hochwertiges Schaffleisch, das wir in verschiedenen Zuschnitten anbieten. Das Fleisch wird einvakuumiert und kann frisch oder später gefroren erworben werden.

Wer grundsätzlich Interesse an Schaffleisch aus unserer Solawi hat, kann sich hier eintragen. Wir informieren euch, sobald neue Produkte verfügbar sind.